Linkek a témában:
Kenyérkészítés fórum
Hogyan készül a finom házi kenyér? (tudásbázis kérdés+válaszok)
Kovászos kenyér recept
Kemencémben olyan kenyeret sütök, melyet ősi hagyományoknak megfelelően és eszközökkel készítettem elő. A kovász nem a jól ismert bolti élesztőből készül, hanem levegőn erjesztett un. vadkovászból, melyből utoljára a XIX. században készítettek kenyeret.
Gyakori kérdések és válaszok
Kérdés-válasz gyűjtemény a kenyérrel kapcsolatban